L’employeur doit-il respecter la date de départ en congé fixée d’accord partie avec le travailleur ?

Oui.

La date de départ en congé de chaque travailleur est fixée d’accord parties entre employeur et le travailleur, en tenant compte des impératifs de l’établissement et des désirs du travailleur.

Une fois cette date fixée, elle ne peut être ni anticipée ni retardée d’une période supérieur à trois (3) mois, sauf autorisation exceptionnelle et individuelle de l’inspecteur du Travail.

Article 70 de la Convention collective interprofessionnelle du 19 juillet 1977