ARTICLE 24
Le bureau des vivres et de la cuisine de l’établissement pénitentiaire est chargé, sous la responsabilité du chef de l’établissement pénitentiaire, de la gestion du magasin de vivres ainsi que de la préparation et de la distribution des rations alimentaires aux détenus. A ce titre, il assure la tenue du registre des vivres, le contrôle de la bonne tenue des magasins. Il contrôle l’utilisation des vivres et non vivres dans le respect des règles prescrites.
Le bureau des vivres et de la cuisine de l’établissement pénitentiaire est dirigé par un agent pénitentiaire nommé par arrêté du ministre de la Justice parmi le personnel pénitentiaire ayant des aptitudes et des compétences pour tenir le magasin de vivres et la cuisine.