Un maçon est-il habilité à dresser un projet de construction ?

Non.

Tout projet de construction doit être dressé par un architecte agréé selon les modalités définies par décret pris en Conseil des ministres sur proposition du ministre chargé de l’Urbanisme.

Article 18 de la loi n° 2019-576 du 26 juin 2019 instituant le Code de la construction et de l’habitat