Est-il possible d’exercer un recours contre l’amende fixée par le juge ?

Non.

La décision déterminant le montant de l’amende de composition n’est susceptible d’aucun recours de la part du contrevenant.

Dans le cas où l’amende de composition n’a pas été payée dans le délai imparti, le tribunal de simple police procède et statue conformément aux présentes dispositions.

Articles 536 et 537 de la loi n° 2018-975 du 27 décembre 2018 portant code de Procédure pénale